腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。腊月最重大的节日之一,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。“作为民俗,在传承过程中会附上多种传说,腊八节真正的起源并非如此。宋朝市民生活发展比较成熟,所以,腊八节作为一个完整的节日,在那时定型。”提到这些传说,高巍表示,实际上,腊八节与“年”的产生紧密相连,“人们只是把腊八节作为过年开始的标志,这个历史至少有两三千年了”。腊八节之所以持续至今,关键就在于它与人们实际的生产生活需要紧密相关。包括其他一些有生命力的民俗节日也是如此。”高巍认为,民俗文化的传承等要对其本质的东西有了了解,“这样才能在未来,让其有更好的发展”。
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