中国非遗面食大会太原启幕

2024中国非遗面食大会近日在太原开幕。大会以“乐享非遗 面向未来”为主题，通过中国非遗面食技艺秀、中国面塑艺术展、百店百面非遗美食周等活动，展示中国面食文化的博大精深，创新传承非遗面食技艺。

　　大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅主办，持续至9月8日，其间开展非遗面食展销、体验品鉴等活动。开幕式上，由106家餐饮企业制作的106种非遗面食集中亮相。市民游客可参与推莜面、擀饺子皮，体验打月饼、滚元宵、吹面气球，在烟火气中感受非遗面食魅力。（王文华）