民俗 【 明清小吃 】

行摄

山西汾阳贾家庄明清小吃一条街

老王同志

好拍摄，欣赏！

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中华饮食文化奇芭中，小吃是一朵绚烂的鲜花，永开不败。在历史的涛涛长河中，在古今中外的绵绵悠远的饮食文化历史上，中华传统小吃推陈出新，独领风骚。翻翻小吃的篇章，让人眼花缭乱，令世人惊叹。山西小吃多得数不胜数，数得直流口水，想吃。酸的，甜的，辣的，咸的，粘的，豆制品，乳制品，各式面食，抻，拉，揉，捏，看的眼馋，吃了就饱。有广粤味道，有山东味道，有川蜀味道等，香气沁鼻。飞禽走兽，鱼虾蟹蚌，一应俱全，尽情享受。烹饪的精华，烧烤的外焦里嫩，原始野味的淳朴，润人胃肠。因为不是研究饮食文化的，对此了解甚少，只是摄影朋友请我们品尝了汾阳的小吃，我们有了身临其境的体验，饱了眼福，解了口谗，在小吃一条街潇洒走一回，才真正感受到中华小吃的博大精深。
　　三八前，朋友约好了我们，请我们品尝小吃的。因为在外，下午2点多钟，他们就到贾家庄等我们，我们一到就在汾阳贾家庄明清小吃一条街给我们接风洗尘，朋友热情约我们要去尝尝明清小吃，我们感受到了山西人的真诚，好客与淳朴，更深深的体会到用金钱买不到的朋友情意。
　　汾阳明清街小吃一条街，在汾阳贾家庄边，民俗村脚下。朋友的家就住在这不远的地方。我们先到他们家里附近马峰纪念馆聊了一会，为了躲避人流高峰，下午5点我们才出来，尽管太阳西下，依然是火爆的。路上人们，熙熙攘攘，撑着伞的中老年妇女，牵着手或挽着臂的靓女帅哥，急匆匆的走在各自的小吃下，去找寻自己的味道。
　　我们边擦汗边聊，10分钟就到了，呵，果真名不虚传，上百家业主在这里经营着近百种风味小吃。闻名暇迩的各地小吃在这里都可以找得到，尽情的品着，喝着，快乐着，惬意着，“可悠着点啊，不要把肚皮撑破了，”大家边吃边说笑着。据说汾阳市政府要把此街，着力打造成全国名吃一条街，并承接旅游博览美食节。
　　饭后，朋友带我们游览民俗贾家庄文化，万家灯火，倒影湖中，流光异彩。从古老村上传来的悠扬钟声，千古风流人物。说真的你要想欣赏汾阳贾家庄旅游民俗村迷人的夜色，细细品尝山西的风土人情，水墨丹青，确须多呆一段时间，才能慢慢体会到她的美丽与神秘。
　　这一宿，睡了一个好觉，梦到了美丽的三晋大地，胜溪湖的夜景与贾家庄香甜可口的小吃。

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